Sauce Martin Hot - L'Indienne
L'INDIENNE - FORCE 5/12
DESCRIPTION
COLLABORATION MAISON MARTIN X MAISON AROSTÉGUY
Une sauce au brûlant affirmé, où la douceur fruitée de la mangue rencontre l’envoûtant Curry de Madras, méticuleusement sélectionné par la Maison Arostéguy.
Cap sur l’Océan Indien ! Cette recette embarque vos papilles pour un voyage sensoriel, à la rencontre de deux trésors de la cuisine indienne :
- Le Chatni (ou chutney), cette sauce aigre-douce à la mangue qui sublime les plats.
- Le Curry de Madras, un mélange d’épices subtil mêlant curcuma, coriandre, fenugrec, cumin, gingembre, cardamome…
Ce parfait équilibre sucré-salé-épicé s’accorde à merveille avec un simple riz blanc, un dahl de lentilles, des currys de légumes, ou une brochette de poulet au lait de coco. La sauce la plus bollywoodienne de notre collection !
INGRÉDIENTS
Piments frais*(36%), chutney de Mangue (mangue, vinaigre, sucre, épices)**, vinaigre*, sucre*, Curry de Madras**, sel* stabilisant : gomme naturelle végétale de Xanthane*
* Origine France ** Origine Non UE
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