Caramels fondants aux différents parfums
Voilà des caramel excellent qui ne collent pas au dents! La production est artisanale.
Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre de cacao et de beurre frais. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Les caramel sont des bouchées de 5,7 grammes au format cylindrique.
Ingrédients:
Crème ( lait), sucre, chocolat au lait 41%( sucre , masse de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, beurre.
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