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Huile d'olive infusée
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Huile d'olive infusée

Huile d'olive infusée

Prix régulier 11,00€

A la sauge:  L'huile d'olive infusée à la sauge sublime délicieusement toutes les viandes rouges comme  blanches.
La sauge est une plante méditerranéenne avec une saveur prononcée, très légèrement amère et piquante. Cette pointe d'amertume vient subtilement agrémenter cette huile d'olive vierge extra issue d'olives Koroneiki récoltées à la main, en Grèce.
Cette huile d'olive riche en saveurs a été parrainée par le chef étoilé Emmanuel Renaut, en plus d’avoir reçu le prix Epicures d’Argent 2021.

Au piment: L'huile d'olive infusée au piment frais est un ingrédient parfait pour agrémenter vos pizzas ou des carpaccios de bœuf mais elle peut aussi relever tous vos plats.
Le piment frais a été infusé à froid dans l'huile d'olive vierge extra afin de préserver toute sa quintessence. La préparation dévoile ainsi un arôme piquant exquis.

3 eme récolte: L'Huile d'olive 03 Kalios est huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées violettes en fin de saison en Grèce. Elle a une extraordinaire légèreté et finesse en bouche.
L'Huile d'olive 03 Kalios est idéale pour accompagner vos poissons blancs, purées maison et légumes cuits,
Avec son taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle est parmi les grands crus d’huile d’olive.

Au basilic: L'huile d'olive infusée au basilic est réalisée à partir d’une huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive), l'infusion Kalios met en valeur ce basilic frais. Cette huile est 100% naturelle. La recette artisanale permet d’obtenir une huile infusée aux intensités uniques. Elle est idéale pour vos pizzas, vos salades et dans les pâtes.

Au thym: L'huile d'olive infusée au thym envoûte vos papilles avec un parfum intense et prononcé. L’arôme de cette huile est parfaite pour l’assaisonnement de viandes rouges. La saveur épicée et prononcée du thym relève avec délicatesse le parfum de cette huile d'olive vierge extra. Celle-ci est issue d'olives Koroneiki, cueillies à la main, en Grèce.

Fumée: L'huile d'olive fumée est réalisée à partir d’une huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive), cette infusion dévoile toute l’expression du fumé au bois de hêtre et d’olivier. Cette huile est non-chauffée pour protéger toutes les propriétés organoleptiques de nos produits. Sans arôme, elle est 100% naturelle. Cette recette artisanale permet d’obtenir une huile au fumage unique.
Elle est idéale pour sublimer vos œufs brouillés, viandes blanches, poissons et risotto.

A l'ail: L'huile d'olive infusée à l'ail accentue les saveurs des poissons grillés et des recettes sans cuisson. Le léger arôme de l’huile d’olive vierge extra, issu de l'olivier Koronéïki, est délicatement infusé à l’ail. Cela lui apporte un intense parfum âcreté. L'infusion à froid permet de préserver les bienfaits organoleptiques de l’huile d’olive douce associés à ceux de l’ail, sans en altérer le goût. 

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