Kits apéritif

C'est tout simplement une mention spéciale pour ces kits apéritifs qui nous ont complètement séduits. Chaque boite contient son kit prêt à l'emploi. Rien de plus simple pour un apéritif réussi.

Truite et pays Basque & citron confit: Prenez un crouton doré, napper le de rillettes aux deux truites, fraîches et fumée et assaisonner le tout d'une perle de marmelade de citron à l'anis étoilé.

Olives des Baronnies & fromage de brebis: Prenez un craquelin aux 4 graines (chia, sésames, lin et tournesol), tartiner de pulpe d'olives confites aux accents de Guarigue et l'agrémenter de fromage de brebis au miel.

Porc cul noir & sauce Louisiane: Prenez une croustille de sarrasin aux courbes ondulées, garnir généreusement des rillettes de cochon cuites à basse température et délicatement effilochées, relever en ajoutant la sauce piquante alliant poivrons rôtis et piment fumé.

Canard à l'orange du Gers confite: Prenez votre palet de blé noir, tartiner votre biscuit avec les onctueuses rillettes de canard et assaisonner d'un zeste d'orange confite.

Ingrédients:

Ces produits sont préparés et mis en pots selon un savoir-faire artisanal et sans ajout de cochonneries.

Truite et pays Basque & citron confit:
Rillettes de Truite: TRUITE Fraiche (53%), Truite Fumée, yaourt [LAIT], beurre, oignon, citron (5%), ciboulette (3%), vin blanc [SULFITE] (3%), huile d’olive, farine de blé [GLUTEN] (3%), piment d’Espelette, ail, sel, poivre.
Marmelade de Citron: Citron (49%), sucre, anis étoilé (2%)
Croutons: farine de blé (84%), huile de coco non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel, malt d’ORGE [GLUTEN]

Olives des Baronnies & fromage de brebis:
Pulpe d'Olive: olives noires (73%), câpres, miel (12%), vinaigre balsamique, ail (0,5%), sel, thym (0,25%) origan, poivre
Crème de Fromage de Brebis: fromage de brebis [LAIT] (54%), eau, fromage Bleu [LAIT], miel (5%) origan, poivre
Craquelins aux Graines: farine de BLE (51%), farine de sarrasin, beurre demi-sel, sel, poivre gris, levure, graines de Chia (2,5%), graine de SESAME (2,5%), graines de lin (2,5%), graines de tournesol (2,5%), bière brune artisanale (eau, malt, houblon, levure)

Porc cul noir & sauce Louisiane:
Rillettes de Porc: porc Cul Noir (83% - origine : France), oignons (13%), whisky (maïs, seigle, blé - 2%), poivre, romarin (0,2%), sel, muscade, romarin (0,2%), poivre, pimenton (paprika fumé, huile de tournesol - 0,1%)
Sauce Louisiane: poivron rouge (42%), oignon (28%), concentré de tomate, sucre, vinaigre de cidre [SULFITE], miel (3,5%), whisky (maïs, seigle, blé - 2%), pimenton (paprika fumé, huile de tournesol - 0,5%), origan
Croustille de Sarrasin: farine de sarrasin (25%) eau, sel de Guérande, huile de tournesol.

Canard à l'orange du Gers confite:
Rilettes de Canard: canard du Gers (84%), oignons, vin blanc [SULFITE], eau, sel, armagnac [SULFITE] (0,1%), thym, poivre, muscade
Marmelade d'Orange: orange (60%), sucre, gingembre, girofle
Palets de Blé Noir: farine de blé noir (24%), huile d’olive extra vierge, graines de lin brun (4,9%), graines de pavot bleu (4,9%), graines de tournesol (4,9%), graines de SÉSAME (4,9%), sel fin.

Produit artisanal peut contenir des morceaux, et fabriqué dans un atelier utilisant Céréales [GLUTEN], Crustacés, Oeufs, Poissons, ARACHIDES, SOJA, LAIT, FRUITS à COQUES, Céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupin et mollusques.