les rillettes de la Mer, à déguster sans modération

Rillettes d'ormeau: Ces rillettes sont une excellente occasion de goûter ce délicieux coquillage. Le goût unique et la chair charnue de l'ormeau en font un mets très recherché et très apprécié par les amateurs de coquillages.
Cette recette marie la saveur de l'ormeau au goût léger de la Dulse une algue rouge et à des saveurs exotiques. L' assaisonnement est très bien fait et équilibré.

Composition: Filet de poissons blancs 35%, crème fraiche, chair d'ormeau 15%, vin blanc (sulfites), oignons frais, beurre, purée de gingembre et combava 3,1% (huile de tournesol, gingembre 20%, combava 17%, vinaigre d'alcool, citron, sel, piment vert, oignon), ciboulette, dulse deshydratée 0,4% (Palmaria palmata), protéines de lait, épaississant : carraghénane, cognac, sel, poivre

Rillettes de bar:  Un mélange de saveurs inédites sauront séduire les papilles de vos convives à l'apéritif sur un toast ou en entrée froide. C'est une recette originale et vraiment délicieuse issue d'une fabrication artisanale. 

Délicieux sur des toasts à l'apéritif, ces tartinables s'accompagnent délicieusement bien avec du vin blanc. A conserver au réfrigérateur après ouverture

Composition: Bar 50%, crème fraiche, purée de citron et bergamote 4% (citron bergamote 78%, sel, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, épice), oignons frais, vin blanc (sulfites), moutarde, ciboulette, sel, épaississant: carraghénane, laitue de mer déshydratée 0,4%, protéines de lait, poivre, huile essentielle de bergamote. La moutarde contient: eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique et disulfite de potassium.