Oboles de Lucerne
Cette recette artisanale est née en 1877 en Suisse. Issue d'une pâte très fluide, légèrement salée, et ne contenant que très peu de matières grasses, ce biscuit est très léger est savoureux et croustillant en bouche. Ils existent 3 parfums:
Graines de pavot: Farine de froment (gluten), Graines de pavot 12%, huile de tournesol, sel de cuisine, sucre, émulsifiant: Lécithine de soja. Peut contenir des traces de lait.
Graines de cumin: Farine de froment (gluten), huile de tournesol, cumin 5%, sel de cuisine, sucre, émulsifiant: Lécithine de soja. Peut contenir des traces de lait.
Au fromage: Farine de froment (gluten), huile de tournesol, fromage d'Emmental (lait) 10%, sel de cuisine, sucre, fromage en poudre, émulsifiant: Lécithine de soja. Epices.
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